ميام - البيتزا التركية الاصيلة - بالصورررررررررررررررر

البيتزا التركية، lahmacun


البيتزا التركية (تركيا) مستوحاة من lahmacum العربية لحم بعجين (طبق التركية التقليدية) ، ويستند هذا بيتزا لذيذة على المكونات نفسها. الفرق يكمن في عرضه، ويجري توالت lahmacum أو مطوية. هذا بيتزا لذيذة، واللحوم لذيذ جدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات : ل 16 وحدة

* عجينة البيتزا التركية

الطبقة بيتزا * :

-1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

-1 البصل الأحمر المفروم

G -450 من لحم الغنم المفروم، واللحوم أو لحوم البقر، وأخذت لحوم البقر

-225 G الطماطم

-4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعما

المحمص -3 ملعقة كبيرة صنوبر، أنني استبدلت مع الفستق (لم يكن لدي أي الصنوبر)

-1 / 4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

-1 / 8 ملعقة شاي مسحوق البهارات (إذا كنت لا تضع قليلا الزنجبيل وجوزة الطيب)

- A قرصة جيدة من القرنفل الأرض

- A قليل من الفلفل الأحمر المسحوق (اختياري)

-1 / 2 ملعقة شاي ملح

-1 / 2 ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون الطازج

-1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

-110 G الزبدة ذابت غير المملحة (السمن بالنسبة لي)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
إعداد :

المتابعة ، وصفة لعجينة البيتزا

، في انتضار العجين يخمر قوموا بإعداد ملء اللحوم

- في مقلاة كبيرة، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يقلى البصل 2 دقائق ، ويجب أن تكون شفافة. إضافة اللحم المفروم ويحرك ويطهى حتى ينضج اللحم.

تضاف الطماطم، ومعجون الطماطم والبقدونس الصنوبر والجوز والفستق و التوابل

اترووه في النار - 10 إلى 15 دقيقة، ثم رش مع عصير الليمون

- سخن الفرن إلى 240 درجة مئوية .

يقسم العجين، إلى 16 مساو لحجم البويضة.

كل جزء من العجين إلى قرص

ضعوها على الصينية مغطاة و اتروكوها 10 دقائق

يزين كل قرص،بفارص اللحوم ورشيها بالزبدة المذابة


-ضعيها في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق، ينبغي أن تكون الحواف احمر لطيف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]